• 4 db tojás
• 4 evőkanál víz
• 2 csapott evőkanál eritrit
• 5 evőkanál GM zabpehelyliszt

• Lekvár-édesítővel készült

Elkészítés:

Tojásokat válaszd ketté.

A sárgáját az eritrittel verd fel habosra, majd a kis robotgéped segítségével keverd hozzá a lisztet és a vizet.

A fehérjét kemény habbá verd fel, majd óvatosan forgasd hozzá a masszához.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsd bele, egyenletesen simítsd el majd 170fokos légkeveréses sütőben 10 percig süsd.

A papírt sütés után húzd le, majd hagyd kihűlni.

Miután kihűlt kend meg a választott lekvárral és a sütőpapír segítségével tekerd fel.

Ezután vágd fel szeletekre és készen is vagy.

• 500 g zsírszegény túró ⁣⁣
• 150 g zabpehely (vagy zabkorpával is mixelhető fele-fele, egyéb tetszőleges arányban)⁣⁣
• 2 tojás (érdemes próbálkozni a tojássárgák csökkentett arányú felhasználásával…)⁣⁣
• 1-2 ek folyékony édesítő ⁣⁣
• fél citrom ⁣⁣
• 1 adag vaníliás fehérjepor⁣⁣

⁣⁣

Elkészítés:

A morzsázáshoz, öntet készítéshez pedig nem árt beszerezni:⁣⁣

Némi apróbb szemű zabpehely, vagy esetleg darált dió, mák, mogyoró – ki mire izgul rá jobban :)⁣⁣
Még egy adag proteinpor⁣⁣
Kevés tej vagy joghurt⁣⁣

A túrót összekavarjuk a zabpehellyel, zabkorpával, tojásokkal, édesítővel, fehérjeporral, minden jóval és persze a reszelt citromhéjjal, és annak kifacsart levével.  ⁣⁣

Érdemes egy óráig nyugton hagyni, hűtőben tárolni, hogy szépen összeálljon. ⁣⁣

Ha eljött az idő, vizes kézzel gombócokat formálunk, és beledobáljuk a forrásban lévő vízbe. ⁣⁣

Türelmes kivárás után a felbukkanó gombócokat ki lehet kapdosni, és mindenféle jó dologban meghempergetni.⁣⁣

⁣⁣

Egy kis EXTRA:⁣⁣

Olaj nélkül pirítsunk meg apróbb szemű zabpelyhet egy teflonos serpenyőben pár perc alatt, és ebbe forgassuk bele a gombócainkat. Szintén baromi jó ötlet durvára darált dió, mák vagy hasonló finomságokba belehempergetni. ⁣⁣

És persze, elengedhetetlen záró mozzanata a gombóckészítésnek a megfelelő öntet készítése. ⁣⁣

Tejfölt kizárva a versenyből, vagy nagyon max 12%-os, inkább vaníliás vagy bármilyen más kedvelt fehérjeporodból-kevés tejes (esetleg joghurtos) szószt kutyulhatunk.⁣⁣

• 2 ek chiamag
• 1,5 dl tej(növény tej és állati eredetű tej is jó, kinek mi.)⁣⁣
• 3 csepp folyékony édesítő(Természetesen mindenki saját ízlése szerint édesítse.) ⁣⁣

• 2 db kiwi
• 1 közepes db alma⁣⁣
• 4 csepp víz(Szükség szerint adjunk a püréhez pár csepp vizet, ha sűrűnek találjuk.) ⁣⁣

⁣⁣

• 2 db zabkeksz⁣⁣

Elkészítés:

Chia puding:⁣⁣

Két evőkanálnyi chia magot keverj össze ⁣⁣1,5dl tejjel, majd egy éjszakát pihenjen a hűtőben. ⁣⁣

Amikor pudingos állagú, adj hozzá pár csepp édesítőt, és alaposan keverd össze. ⁣⁣

Ha egy kicsit híg, akkor fehérjeporral sűrítsd be.⁣⁣

⁣⁣

Gyümölcspüré:⁣⁣

2db kiwit és 1db almát hámozz meg, majd botmixerrel pürésítsd. ⁣⁣

Ha túl sűrű, akkor kevés víz hozzáadásával hígíthatod. ⁣⁣

Ízlés szerint édesítsd pár csepp édesítővel.⁣⁣

⁣⁣

Összerakás:⁣⁣

Egy közepes méretű pohár aljára rakd le a gyümölcspüré kb 2/3 részét. ⁣⁣

Erre rakj pár szelet kiwit, és ízlés szerint teljes kiőrlésű kekszet. ⁣⁣

A következő réteg a chia puding, majd ennek tetejére jöhet a maradék püré. ⁣⁣

A tetejét díszítheted apróra vágott kiwivel és almával.⁣⁣

•  30-40 gramm zabkorpa⁣⁣
•  Növényi alapú tej⁣⁣
• Edesítő⁣⁣
•  Turbózásnak fehérje por⁣⁣

Elkészítés:⁣⁣

Zabhoz önts hozzá annyi tejet, hogy pont ellepje. ⁣⁣

Lassú tűzön főzd folytonos kavarás mellett. ⁣⁣

Főzés közben édesítsd az édesítővel, ha szeretnéd extrázni belerakhatsz egy adag fehérje port. ⁣⁣

Miután össze sűrűsödött készen is vagy.⁣⁣

Ízesítésnek mehet zsírszegény holland kakaópor vagy fahéj vagy bogyós gyümölcsök.⁣⁣

⁣⁣

Próbáld ki igazán finom és laktató reggeli