Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál víz
- 2 csapott evőkanál eritrit
- 5 evőkanál GM zabpehelyliszt
Töltelékhez:
- Lekvár-édesítővel készült
Elkészítés:Tojásokat válaszd ketté.
A sárgáját az eritrittel verd fel habosra, majd a kis robotgéped segítségével keverd hozzá a lisztet és a vizet.
A fehérjét kemény habbá verd fel, majd óvatosan forgasd hozzá a masszához.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsd bele, egyenletesen simítsd el majd 170fokos légkeveréses sütőben 10 percig süsd.
A papírt sütés után húzd le, majd hagyd kihűlni.
Miután kihűlt kend meg a választott lekvárral és a sütőpapír segítségével tekerd fel.
Ezután vágd fel szeletekre és készen is vagy.
