Így csináljad:

Kevergesd el meleg vízben a cukrot, hogy egy kicsit feloldódjon, majd morzsolgatva tedd bele az élesztőt, keverd el, és tedd félre kb. 10 percre, hogy felfusson az élesztő.

Egy nagy keverőtálba mérd ki a liszteket és a sót, öntsd bele az élesztős keveréket és az olívaolajat, meg a fűszereket. Kezeddel jól gyúrd át, hamar összeáll.

Takard le a tálat egy konyharuhával és tedd melegebb helyre keleszteni a tésztát.

Ha megkelt, válaszd ketté, és liszttel megszórt munkalapon egyenként nyújts ki tetszőleges vastagságúra.

Összeállítás és sűtés:

A sütőt tepsivel együtt melegítsd fel 200°C-ra.

A felforrósított tepsit óvatosan vedd ki, szórd meg egy kevés liszttel, így nem fog leragadni a tészta.

Kend meg a paradicsom szósszal, vagy amilyen szósszal készíted (sok féle diétás szószt lehet készíteni). Választott feltételeket szépen helyezd el a pizzán, majd go be a sütőbe.

Feltéttel együtt süsd meg 10-15 perc alatt.